Характеристика: Диамониева сол на винената киселина

Синоними: Ammonium tartrate, diammonium salt; Ammonium bitartrate; Tartaric acid, diammonium salt; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid ammonium salt;

Химично наименование: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, diammonium salt

Молекулна формула: C₄H₁₂N₂O₆

Молекулна маса: 184.15 г/мол

CAS №: 3164-29-2

Приложение:
Използва се в химическата промишленост, във фармацията и във ферментационни производства. В химическата промишленост е широко използван като рН регулатор за посребряване на алуминиеви продукти и като пластификатор. Намира приложение в производството на бои, йонообменна смола, пестициди, както и при анализите на реагенти. Във фармацевтичната промишленост, е използван в синтеза на седативни и отхрачващи средства, витамини, сулфаниламиди др. Диамониевият тартарат е също широко използван в препарати за подсилване на растежа на растенията.